BUENAS NOTICIAS PARA LA COCINA: ACUERDAN BAJAR PRECIO DEL JITOMATE 

Ciudad de México, 03 de Junio de 2026.- Con el objetivo de contener el aumento en el precio del jitomate y reducir su impacto en la economía de las familias mexicanas, el Gobierno federal alcanzó un acuerdo con productores y comercializadores para impulsar medidas que permitan estabilizar el costo de este producto básico.

La presidenta Claudia Sheinbaum informó que el convenio busca disminuir la participación de intermediarios en la cadena de distribución, así como fortalecer la coordinación entre productores, centrales de abasto y puntos de venta para que el beneficio llegue directamente a los consumidores.

El acuerdo se da en un contexto de incrementos considerables en el precio del jitomate registrados durante los últimos meses, situación atribuida a diversos factores, entre ellos afectaciones en zonas productoras, condiciones climáticas adversas y una mayor demanda de exportación hacia Estados Unidos.

Autoridades federales señalaron que la estrategia también contempla acciones para garantizar el abasto y fomentar la producción nacional, con la finalidad de evitar nuevas alzas y contribuir al control de la inflación en productos alimenticios.

Aunque no se dieron a conocer detalles sobre posibles precios de referencia, se espera que las medidas acordadas comiencen a reflejarse gradualmente en los mercados y establecimientos comerciales del país.