VERACRUZ SE METE ENTRE LOS GIGANTES DE LA PRODUCCIÓN DE MIEL EN MÉXICO

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La producción de miel mantiene a Veracruz entre los estados con mayor actividad apícola del país, al colocarse durante 2025 en el quinto lugar nacional, de acuerdo con cifras difundidas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).

Datos oficiales indican que durante ese año la entidad veracruzana alcanzó una producción de 5 mil 297 toneladas de miel, dentro de un volumen nacional que llegó a las 60 mil 297 toneladas.

Con estas cifras, Veracruz aportó aproximadamente 8.8 por ciento de toda la miel producida en México durante 2025, confirmando el peso que mantiene la actividad apícola dentro del sector agropecuario estatal.

Por encima de Veracruz se ubicaron Yucatán, con 9 mil 983 toneladas; Chiapas, con 6 mil 71; Jalisco, con 6 mil 29, y Campeche, con 5 mil 653 toneladas.

La producción veracruzana también presentó un ligero crecimiento respecto a 2024, cuando se contabilizaron 5 mil 233 toneladas, aunque en aquel año la entidad se encontraba en el cuarto lugar nacional.

Una de las características de la apicultura veracruzana es su relación con las zonas productoras de cítricos. Agricultura ubica al estado dentro de la región apícola del Golfo, donde destacan mieles provenientes de floraciones de naranja y otros cítricos.

El posicionamiento de Veracruz cobra relevancia ante la importancia que México conserva en el mercado internacional. Entre 2021 y 2025, el país exportó en promedio 27 mil 200 toneladas de miel al año, con un valor aproximado de 94 millones de dólares anuales.

Tan solo durante 2025, México exportó alrededor de 26 mil toneladas a consumidores de 30 países, principalmente Alemania y Estados Unidos.

De esta manera, Veracruz se mantiene como uno de los principales motores de la apicultura mexicana, una actividad que además de generar producción e ingresos resulta fundamental para la polinización y conservación de los ecosistemas.